Список избранного пуст

Моя корзина Отложенные товары

Ваша корзина пуста. Выберите интересующие вас товары в каталоге

В настоящий момент у вас нет отложенных товаров

Какао порошок

Фильтры
Фильтры
Цена

Производитель\Импортер

Какао порошок

 
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Какао порошок алкализованный Гана GERKENS CACAO GHR 25 кг
В наличии
30750 руб.
Производитель: Русагриком ООО
Высококачественный натуральный какао-порошок Cargill Gerkens Cacao (какао 100%) из отборных сортов лучших какао бобов, обжаренных, после дробленных в крупку и превращаемых в какао порошок премиум класса. Упаковка: порошок мешок 25 кг. Жирность: 10-12%. Цвет: Коричневый. Срок годности: 24 месяца после даты изготовления
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Какао порошок алкализованный Ариба Какао Амаро 22/24 / 1кг/
В наличии
2238 руб.
Производитель: Унигра ЗАО
Какао-порошок алкализованный Master Martini Ariba Cacao Amaro 22/24% какао 100%, жир 23% Алкализация применяется для снижения кислотности какао, что убирает излишнюю горечь и кисловатый привкус, полноценно раскрывает аромат, а так уже ускоряет процесс приготовления, т.к. не требует предварительного кипячения. Производитель: Master Martini, Италия Упаковка: порошок | фольгированный пакет 1 кг | 5 пакетов в коробке Цвет: яркий, интенсивный темно-коричневый цвет и выраженный аромат жареных какао-бобов Применение: Украшение десертов, Шоколадные муссы, бисквиты, крема, мороженое, сорбеты, Обваливание трюфелей или обсыпка других изделий Срок годности: 18 месяцев после даты изготовления Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 20°С при относительной влажности 70%. Упаковка: 1кг, 5 пачек в коробке
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Какао порошок алкализованный Callebaut Bensdorp 22-24%100033-793, 25 кг
В наличии
28896 руб.
Производитель: Барри Каллебаут НЛ Раша ООО
'Какао-порошок алкализованный с повышенным содержанием жира. Жирность 22-24% Какао-порошок средне-коричневый. Упаковка мешок 25 кг Срок годности 24 месяца Артикул 100033-793
Быстрый просмотр
31049 руб.
31 049 руб/шт
0
Быстрый просмотр
Какао порошок алкализованный RS75 25 кг
В наличии
31049 руб.
Производитель: Русагриком ООО
Высококачественный алкализованный какао-порошок Cargill Gerkens Cacao (какао 100%) из отборных сортов лучших какао бобов, обжаренных, после дробленных в крупку и превращаемых в какао порошок премиум класса. Упаковка: порошок | мешок 25 кг Жирность: 10-12% Цвет: Темно-красно-коричневый pH: 7,3-7,7 Влажность, %, не более: 5,0 Дисперсность, %, 75,0 мкр.: 99,5 Производство: Кот-д-Ивуар Срок годности: 24 месяца
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Какао порошок алкализованный Гана GERKENS CACAO GHL Cargill 25 кг
В наличии
32512 руб.
Производитель: Русагриком ООО
Высококачественный алкализованный обезжиренный какао-порошок Cargill Gerkens Cacao (какао 100%) из отборных сортов лучших какао бобов, обжаренных, после дробленных в крупку и превращаемых в какао порошок премиум класса. Жирность: 10-12%. Производство: Гана. Срок годности: 24 месяца после даты изготовления.
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Какао-порошок темно-красный EXTRA BRUTE Cacao Barry DCP-22EXBRU-RT-89B, 6шт* 1кг 3 класс
В наличии
2713 руб.
Производитель: Барри Каллебаут НЛ Раша ООО
Какао-порошок темно-красный EXTRA BRUTE Cacao Barry DCP-22EXBRU-RT-89B, 6шт* 1кг 3 класс Содержание какао-масла 22-24%. Имея яркий и интенсивный красный цвет, этот какао-порошок идеален в качестве покрытия для трюфелей или для распыления янтарного цвета Упаковка: 1 кг Срок годности: 24 мес Производитель: Cacao Barry, Швейцария
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Какао-порошок коричневый PLEIN AROME DCP-22PLARO-89B (DCP-22GT- BY-760) (6шт)*1кг 2класс
В наличии
2739 руб.
Производитель: Барри Каллебаут НЛ Раша ООО
PLEIN ARÔME Коричневый какао-порошок, очень темный и ароматный, для придания нежного аромата наполнителям и бисквитам Упаковка: 1 кг Срок годности: 24 мес Производитель: Cacao Barry
Преимущества магазина Пекарь&Кондитер
Широкий ассортимент
В разделе какао, представлен большой ассортимент, по цене от 1326 руб
Гарантия качества
Все представленные товары в магазине Пекарь&Кондитер имеют актуальные сроки годности и сертификаты качества.
Быстрая доставка в в городе Краснодар
Доставляем товары каждый день. Стоимость доставки вы можете уточнить у менеджера или рассчитать при оформлении заказа.
Помощь в подборе товара
Наши консультанты с радостью помогут подобрать какао, а также ответят на возникшие вопросы.

Какао порошок купить оптом по выгодной цене можно в нашем магазине. Стоимость какао порошок зависит от качества и происхождения. На продукцию можно оформить доставку.

Кондитерское какао порошок: виды и их отличия

Кондитерский какао порошок может быть алкализованным и натуральным. Алкализация помогает улучшить вкус и уменьшить кислотность, что делает его более приятным для использования в шоколаде и других кондитерских изделиях. Натуральный же порошок сохраняет больше полезных свойств какао бобов, включая высокое содержание антиоксидантов.

Натуральный какао порошок – это продукт, получаемый из обжаренных и измельченных какао-бобов, с насыщенным вкусом и ароматом, сохраняя все полезные свойства какао, идеально подходящий для создания десертов с интенсивным шоколадным вкусом. Алкализованный какао порошок, также известный как какао порошок проходит специальную обработку, в результате которой его вкус становится более мягким, а цвет – более темным. Этот вид порошка отлично подходит для кондитерских изделий, требующих глубокого и насыщенного шоколадного вкуса.

Описание продукта

Какао порошок – это незаменимый ингредиент для создания различных десертов и напитков. Его насыщенный вкус и аромат делают его популярным среди кулинаров и кондитеров по всему миру. Какао порошок используется для приготовления шоколада, тортов, печенья, напитков и многих других вкусностей.

Какао порошок получают из обжаренных и измельченных какао-бобов, которые проходят процесс прессования для удаления жира. В результате получается продукт с высоким содержанием какао, богатый антиоксидантами и другими полезными веществами. Существует два типа какао порошка: натуральный и алкализированный (или голландский). Натуральный какао порошок имеет светло-коричневый цвет и кислый вкус, а алкализированный какао порошок – темный цвет и более мягкий вкус благодаря обработке щелочью.

Пищевая ценность и состав

Какао порошок богат клетчаткой, белками, углеводами и жирами. Он содержит витамины группы B, витамин E, магний, железо и цинк. Какао порошок также известен своими антиоксидантными свойствами, благодаря содержанию флавоноидов, которые помогают защитить клетки от повреждений.

Использование

Какао порошок широко используется в кондитерском деле и кулинарии. Его добавляют в тесто для приготовления тортов, пирожных, кексов и печенья, а также используют для создания шоколадных кремов и глазури. Какао порошок также является основным ингредиентом для приготовления горячего шоколада и других шоколадных напитков. Он может использоваться в сочетании с другими специями, такими как корица и ваниль, для придания особого аромата и вкуса вашим блюдам.

Какао порошок – это универсальный и полезный продукт, который придает вашим блюдам насыщенный шоколадный вкус и аромат. Независимо от того, используете ли вы его для выпечки или приготовления напитков, какао порошок всегда будет верным помощником на вашей кухне.

Вы смотрели